防府市立華城小学校

＜白ごはん、手作りトンカツ、つけ合わせ野菜、ごま味噌汁、牛乳＞ 今日のトンカツは、華城小学校でお肉に１枚１枚、衣を付けてあげました。９２０人分となると、とても大変な作業ですが、子ども達のために調理員さんが頑張ってくださいました。手作りならではのおいしさを子ども達も喜んでい...

＜小あずきパン、きつねうどん、卯の花炒め、お茶豆、牛乳＞ 今日は毎月恒例の「豆の日」です。 小豆、大豆、おから、豆乳、油揚げ、きなこと６種類の豆製品を使いました。豆は、良質なタンパク質や食物繊維が豊富で、積極的に摂りたい食品です。「おからは初めて食べた！」と話してくれる子も...

＜中華どんぶり、春雨の酢の物、バナナ、牛乳＞ 今日は自分で具をかけて作る中華丼です。中華どんぶりの中のうずら玉子は、いくつになっても特別な物のようで、職員室でも「○個入っていた！」と話題になっていました。

＜コッペパン、ウインナーのケチャップ煮、チーズサラダ、新じゃがのポトフ、牛乳＞ 今日のポトフは長崎県産の新じゃがを５０ｋｇ使って作りました。暑い日ですが、にんにくとセロリーの風味が食欲をそそりました。どのクラスも残食無く、よく食べていました。 気温変化に負けないために...

＜白ごはん、カレー豆腐、中華サラダ、りんご、牛乳＞ 今日は地元の豆腐屋さんから、木綿豆腐を１８３丁入れていただきました。 給食で使用している豆腐は、すべて山口県産の大豆から作られています。

＜ピースごはん、あじフライ、ごま和え、田舎汁、牛乳＞ 今日は年に１回のピースごはんです。鹿児島産のグリンピースを、八百屋さんがせっせと剥いて持ってきてくださいました。１３ｋｇのグリンピースをむくのに、８時間もかかったそうです。今日は、グリンピースの旬のおいしさはもちろんです...

＜小コッペパン、ソーススパゲティ、アスパラガスのサラダ、はちみつレモンゼリー、牛乳＞ 今日のサラダには山口県産のグリーンアスパラガスが入っています。 グリーンアスパラガスは、５月から６月にかけて収穫される野菜です。旬の野菜は栄養価も高いため、ぜひご家庭でも味わってみてくださ...

＜白ごはん、ちくわのお茶っ葉揚げ、おかか和え、すまし汁、牛乳＞ ５月は、新茶のおいしい季節です。この頃とれる新茶は、渋みも少なく、うまみ、香りが最高です。また、ビタミンCや、カテキンなども多くふくまれ、かぜ予防にも効果的です。 今日はちくわにせん茶とまっ茶の衣をつけて、おち...

＜チリコンカンドック、コーンポテト、みそスープ、牛乳＞ 今日は、いもの日です。給食では、鹿児島県で育てられた新じゃがを５５ｋｇを使って、コーンポテトを作りました。 春は、ほくほくした新じゃがが収穫できる時期なので、じゃがいものおいしさを感じてくださいね。

＜コッペパン、ツナオムレツ、スプリングサラダ、ミネストローネ、オレンジ、牛乳＞ ５月の給食目標は「食事のあとしまつをきちんとしよう」です。 給食室では、調理員さんが毎日、食器を手洗いしてくださっています。華城小学校では約９２０食、給食を作るので、今日は１８４０枚もの食器を１...

＜白ごはん、鰹の磯風味、若竹汁、手作りふりかけ、柏餅、牛乳＞ ５月５日の端午の節句に先駆け、今日はこどもの日献立です。華城小学校の子ども達の成長を願って、鰹や竹のこ、柏餅を献立に取り入れました。

＜白ごはん、豚肉の生姜焼き、小松菜のみそ汁、手作りみかんゼリー、牛乳＞ 今日は華城小学校でも人気の手作りみかんゼリーです。朝から給食室でゼリーの素を作り、1個1個カップに注ぎ、作りました。手作りならではの自然の甘みが良かったのか、２年生が「とっても、とっても美味しかった♪」...

＜白ごはん、生揚げの中華煮、中華和え、海苔香味ふりかけ、牛乳＞ 今日は山口県産の大豆から作られた生揚げを１６６丁使い、中華煮をつくりました。 生揚げなど大豆製品は、低カロリー高タンパクで、育ち盛りの小学生にはオススメの食品です。

＜小コッペパン、肉うどん、ごぼうとれんこんのサラダ、オレンジ、牛乳＞ 今日は山口県産の牛肉を使ったうどんです。砂糖や醤油で下味を付けた牛肉は、うまみがしっかりでておいしかったです。どの学年も、量はたっぷりありましたが、よく食べていました。

＜豚丼、酢の物、バナナ、牛乳＞ 今日から家庭訪問が始まり、短縮時程です。 子ども達は、限られた時間の中でもテキパキ準備をして、ほとんど残食なくよく食べていました。

＜黒糖パン、春野菜の具だくさんスープ、ハムサラダ、プリン、牛乳＞ 今日は野菜たっぷりの献立です。山口県で収穫されたキャベツやきゅうり、防府市の華城地域で育ったほうれん草をつかって作りました。野菜が苦手な子にとっては苦しいかなと心配したのですが、残食がほとんどなくよく食べて...