№40 ６月１０日（金）の給食

＜ふわふわどんぶり、土佐酢和え、オレンジ、牛乳＞

今日は、土佐酢和えでした。土佐酢和えの「土佐」とは、高知県のことです。高知県は昔、土佐藩と呼ばれていました。高知県の有名な海産物にかつおがあります。かつおのだし汁やかつお節、粉かつおを使った料理に「土佐」をつけて、煮物なら「土佐煮」和え物なら「土佐あえ」という名前がつくようになりました。