№81 ９月２６日（月）の給食

＜コッペパン、鶏肉のレモン風味、ドレッシングサラダ、青大豆のポタージュ、牛乳＞

今日は豆の日給食で、青大豆をペースト状にしたものをポタージュの中に入れてみました。青大豆は甘みが強い大豆で、少しうぐいす色をした豆です。臭みもなく、おいしいポタージュにつくることができ、子どもたちもよく食べていたので、嬉しかったです。