防府市立華城小学校

＜お子様ライス、ベジタブルスープ、とりのから揚げ、サンタからのおくりもの、牛乳＞ 今日は、クリスマスイブです。クリスマスは楽しい夢を運ぶ行事ですね。 今日で２学期の給食は終わりです。最後の給食はクリスマス献立でサンタさんからのプレゼント（ショコラケーキ）もありました。冬休...

＜冬野菜カレー、フルーツミックス、ふくしんづけ、牛乳＞ 今日は、冬が旬の野菜として、ブロッコリーやカリフラワーが入っています。 今日は冬至です。かぼちゃを食べたり、ゆず湯に入ったりしてかぜを予防しましょう。

＜コッペパン、パンプキンシチュー、はなっこりーサラダ、りんご、牛乳＞ 明日２２日は、「冬至」です。冬至にちなんで、今日は、パンプキンシチューにしました。冬至にはかぼちゃを食べる習慣があります。かぼちゃは夏に収穫をしますが、冬まで貯蔵できる唯一の緑黄色野菜です。ビタミン豊富な...

＜白ごはん、すきやきうどん、甘酢和え、たかなふりかけ、牛乳＞ 今日のすきやきうどんは、量が比較的多かったのですが、子どもたちがよく食べていました。ごはんもツナと高菜をまぜて作った手作り高菜ふりかけもあったので、ごはんもよく食べていました。

＜白ごはん、豆苗入りみそ汁、さばの竜田揚げ、おかか和え、牛乳＞ 今日のみそ汁の青みとして、「豆苗」を使いました。豆苗はグリンピースの若菜で、とても栄養が多い野菜です。ほうれん草と比べると豆苗にふくまれるビタミンＣは２．１倍、ビタミンＡは、小松菜の１．５倍もあります。今日は、...

＜ココアパン、手作り肉団子のスープ、黒糖ナッツ、オレンジ、牛乳＞ 今日は豆の日給食でした。日本では昔から大豆が栽培されていました。今日は、この大豆を甘い黒砂糖で煎ってみました。おやつのようにおいしく食べられたと思います。また今日のスープは、れんこんも入っていて体が温まるスー...

<小コッペパン、いも雑炊、水菜のドレッシングサラダ、手作りりんごジャム、牛乳＞ 今日は、紅玉という品種のりんごを使い、ジャムを作りました。とても鮮やかなきれいな色のジャムが出来ました。雑炊もしっかり量があったのですが、残食がすごく少なくて、驚きました。きっととてもおい...

＜わかめごはん、けんちょう、春菊のごまマヨ和え、花みかん、牛乳（山口とれたて給食）＞ 今日は、山口とれたて給食の日で、華城産の春菊も使われた献立でした。わかめごはんもとても好評でした。今日は、市長さんと６年生との会食がありました。楽しい時間を過ごせたようです。

＜白ごはん、豚汁、蒸し魚のバーベキューソース、あじつけのり、牛乳＞ 豚汁にはたくさんの豚肉が使われています。豚肉のＢ１は肉類の中でも一番多く、牛肉の１０倍も含まれており、ビタミンＢ１の多い食品の代表です。豚肉から作られるものには、ハムは、ソーセージ、ベーコンなどがあります。...

＜ちゅうかどんぶり、ナムル、てづくりゆずゼリー、牛乳＞ 今日は、長門のゆずきち果汁を使ったゆず吉ゼリーをつくりました。長門ゆずきちは、萩市たまがわ原産の酸味のある柑橘類です。とてもおいしい手作りゼリーとなりました。

＜小こくとうパン、コーンラーメン、れんこんつくね、ひじきのドレッシングサラダ、牛乳＞ 今日の給食は、子どもたちの大人気メニューでした。校長先生からは、ラーメンやサラダにたくさんの栄養がある食材がたくさん入っていて感心しました、という感想をいただきました。

＜白ごはん、がんもどきのにもの、さんまのゆずみそに、くきわかめ和え、牛乳＞ 今日は、がんもどきがたくさん使われたメニューでした。がんもどきは、豆腐をすりつぶしてしぼり、その中へ細かくして刻んだ野菜を入れて、団子のように丸めて油で揚げたものです。 いいだしがでて、とてもおい...

＜コッペパン、マーシャルビーンズ、さつまいものほっくり煮、ベーコンとかぶのスープ、りんご、牛乳＞ １２月の給食目標は、「食事のマナーに気をつけよう」です。みなさん、マナーに気をつけて食べていますか？年末年始は、多くの人と食事をする機会が増えるので、箸の持ち方や食べる時の姿勢...

＜白ごはん、タラとポテトのナッツあえ、かきたま汁、おきなづけ、牛乳＞ タラは、北の海に住み、魚遍に雪という字で表すように、雪の季節の代表的な魚です。今日は、油で揚げて、じゃがいもと一緒にみそ味をつけました。とても好評な献立でした。

＜白ごはん、山頭火鍋、うずら豆のあまに、すこやかふりかけ、牛乳＞ 今日は豆の日でした。豆が苦手な子もいたようですが、がんばって食べていました。今日の山頭火鍋は、明治１５年防府市に生まれた種田山頭火にちなんだ料理です。山頭火は昔、山口市に流れるふしの川にいた鴨を使って鍋料理を...

＜小コッペパン、お楽しみスパゲティ、いろどりサラダ、オレンジ、牛乳＞ 今日のお楽しみスパゲティは、焼き肉スパゲティ、ミートスパゲティ、クリームスパゲティの中から、全校のみなさんに投票してもらい、一番人気があったスパゲティーを給食にだしたものです。やはり、ミートスパゲティは、...

＜白ごはん、冬野菜の煮込み、小松菜ののり和え、花みかん、牛乳＞ 今日から１２月です。随分寒くなりました。今日のみかんは大島みかんです。みかんは、風邪を予防してくれるビタミンＣをたっぷり含んでいます。お家でもしっかりみかんを食べましょう。

＜コッペパン、マーシャルビーンズ、くじらとさつまいものオーロラ煮、オニオンスープ、牛乳＞ 今日は、くじらを使った給食でした。かつて下関市は捕鯨といって、くじらを捕まえる産業が盛んでした。現在でもとる量が制限されているものの、地元の人々には、なじみのある食材として親しまれてい...

＜白ごはん、魚のもみじ揚げ、とうふのみぞれ汁、即席漬け、牛乳＞ 今日は、旬の野菜、大根とにんじんをすりおろして、揚げ物と汁物にそれぞれ入れました。すりおろしにんじんは魚の衣に混ぜて、「もみじ揚げ」に、大根をすりおろして、「みぞれ汁」にしています。にんじんの赤みをもみじの葉に...

＜白ごはん、おでん、ゆずの香り和え、ひじきのり、牛乳＞ 今日のゆずの香り和えは、季節を感じることができる和え物でした。生のゆず２㎏を絞った果汁５００ミリリットルを使って作りました。大人の味でしたが、子どもたちは、よく食べていました。