№27 ５月２２日（火）の給食

＜白ごはん、生揚げの肉味噌煮、切り干し大根の甘酢和え、牛乳＞

今日は切り干し大根を使った甘酢和えです。切り干し大根というと煮物に使うことが多いですが、実はサラダや和え物にもぴったりの食材です。ハリハリとした食感が、しっかり噛む事にも繋がります。

平成３０年度 華城小ＣＳだより 第５号

№26 ５月２１日（月）の給食

＜キャロットパン、蒸し魚のバーベキューソースがけ、三色サラダ、ポタージュスープ、牛乳＞

今日はホキを蒸して、手作りソースをかけた料理です。魚が苦手な子どもも、甘辛い手作りバーベキューソースのおかげか、よく食べていました。

№24 ５月１７日（木）の給食

＜白ごはん、手作りトンカツ、つけ合わせ野菜、ごま味噌汁、牛乳＞

今日のトンカツは、華城小学校でお肉に１枚１枚、衣を付けてあげました。９２０人分となると、とても大変な作業ですが、子ども達のために調理員さんが頑張ってくださいました。手作りならではのおいしさを子ども達も喜んでいました。

平成３０年度 華城小CSだより 第４号

№23 ５月１６日（水）の給食

＜小あずきパン、きつねうどん、卯の花炒め、お茶豆、牛乳＞

今日は毎月恒例の「豆の日」です。
小豆、大豆、おから、豆乳、油揚げ、きなこと６種類の豆製品を使いました。豆は、良質なタンパク質や食物繊維が豊富で、積極的に摂りたい食品です。「おからは初めて食べた！」と話してくれる子も多くいましたが、よく食べてくれていました♪

№22 ５月１５日（火）の給食

＜中華どんぶり、春雨の酢の物、バナナ、牛乳＞

今日は自分で具をかけて作る中華丼です。中華どんぶりの中のうずら玉子は、いくつになっても特別な物のようで、職員室でも「○個入っていた！」と話題になっていました。

№21 ５月１４日（月）の給食

＜コッペパン、ウインナーのケチャップ煮、チーズサラダ、新じゃがのポトフ、牛乳＞

今日のポトフは長崎県産の新じゃがを５０ｋｇ使って作りました。暑い日ですが、にんにくとセロリーの風味が食欲をそそりました。どのクラスも残食無く、よく食べていました。

気温変化に負けないためにも、しっかり食べ、しっかり寝て生活リズムを整えてほしいです。

平成３０年度 華城小ＣＳだより 第３号

№20 ５月１１日（金）の給食

＜白ごはん、カレー豆腐、中華サラダ、りんご、牛乳＞

今日は地元の豆腐屋さんから、木綿豆腐を１８３丁入れていただきました。

給食で使用している豆腐は、すべて山口県産の大豆から作られています。

№19 ５月１０日（木）の給食

＜ピースごはん、あじフライ、ごま和え、田舎汁、牛乳＞

今日は年に１回のピースごはんです。鹿児島産のグリンピースを、八百屋さんがせっせと剥いて持ってきてくださいました。１３ｋｇのグリンピースをむくのに、８時間もかかったそうです。今日は、グリンピースの旬のおいしさはもちろんですが、華城小学校の子ども達のために働いてくださる人々の心も感じてほしい献立となりました。

№18 ５月９日（水）の給食

＜小コッペパン、ソーススパゲティ、アスパラガスのサラダ、はちみつレモンゼリー、牛乳＞

今日のサラダには山口県産のグリーンアスパラガスが入っています。
グリーンアスパラガスは、５月から６月にかけて収穫される野菜です。旬の野菜は栄養価も高いため、ぜひご家庭でも味わってみてください。

№17 ５月８日（火）の給食

＜白ごはん、ちくわのお茶っ葉揚げ、おかか和え、すまし汁、牛乳＞

５月は、新茶のおいしい季節です。この頃とれる新茶は、渋みも少なく、うまみ、香りが最高です。また、ビタミンCや、カテキンなども多くふくまれ、かぜ予防にも効果的です。
今日はちくわにせん茶とまっ茶の衣をつけて、おちゃっぱ揚げにしています。

№16 ５月７日（月）の給食

＜チリコンカンドック、コーンポテト、みそスープ、牛乳＞

今日は、いもの日です。給食では、鹿児島県で育てられた新じゃがを５５ｋｇを使って、コーンポテトを作りました。
春は、ほくほくした新じゃがが収穫できる時期なので、じゃがいものおいしさを感じてくださいね。

№15 ５月２日（水）の給食

＜コッペパン、ツナオムレツ、スプリングサラダ、ミネストローネ、オレンジ、牛乳＞

５月の給食目標は「食事のあとしまつをきちんとしよう」です。
給食室では、調理員さんが毎日、食器を手洗いしてくださっています。華城小学校では約９２０食、給食を作るので、今日は１８４０枚もの食器を１枚１枚、洗ってくださいました。
お皿に、ご飯粒や残り物がないと、自分も人も気持ちが良いので、ご家庭でも声かけをお願いします。

平成３０年度 華城小ＣＳだより 第２号

平成３０年度 学校だより ５月号

№14 ５月１日（火）の給食

＜白ごはん、鰹の磯風味、若竹汁、手作りふりかけ、柏餅、牛乳＞

５月５日の端午の節句に先駆け、今日はこどもの日献立です。華城小学校の子ども達の成長を願って、鰹や竹のこ、柏餅を献立に取り入れました。

№13 ４月２７日（金）の給食

＜白ごはん、豚肉の生姜焼き、小松菜のみそ汁、手作りみかんゼリー、牛乳＞

今日は華城小学校でも人気の手作りみかんゼリーです。朝から給食室でゼリーの素を作り、1個1個カップに注ぎ、作りました。手作りならではの自然の甘みが良かったのか、２年生が「とっても、とっても美味しかった♪」という話してくれました。

№12 ４月２６日（木）の給食

＜白ごはん、生揚げの中華煮、中華和え、海苔香味ふりかけ、牛乳＞

今日は山口県産の大豆から作られた生揚げを１６６丁使い、中華煮をつくりました。
生揚げなど大豆製品は、低カロリー高タンパクで、育ち盛りの小学生にはオススメの食品です。

№11 ４月２５日（水）の給食

＜小コッペパン、肉うどん、ごぼうとれんこんのサラダ、オレンジ、牛乳＞

今日は山口県産の牛肉を使ったうどんです。砂糖や醤油で下味を付けた牛肉は、うまみがしっかりでておいしかったです。どの学年も、量はたっぷりありましたが、よく食べていました。

№10 ４月２４日（火）の給食

＜豚丼、酢の物、バナナ、牛乳＞

今日から家庭訪問が始まり、短縮時程です。

子ども達は、限られた時間の中でもテキパキ準備をして、ほとんど残食なくよく食べていました。

№9 ４月２３日（月）の給食

＜黒糖パン、春野菜の具だくさんスープ、ハムサラダ、プリン、牛乳＞

今日は野菜たっぷりの献立です。山口県で収穫されたキャベツやきゅうり、防府市の華城地域で育ったほうれん草をつかって作りました。野菜が苦手な子にとっては苦しいかなと心配したのですが、残食がほとんどなくよく食べてくれていました。

№8 ４月２０日（金）の給食

＜カレーライス（麦ごはん）、カラフルサラダ、福神漬け、牛乳＞

今日は華城小学校でも人気のカレーライスです。山口県産の牛肉やホクホクとした新じゃがのうまみがぎゅっと詰まったおいしいカレーに仕上がりました。

平成３０年度 ５月行事予定

平成３０年度 華城小CSだより 第１号

№7 ４月１９日（木）の給食

＜白ごはん、チキンチキンごぼう、若竹汁、いちご、牛乳＞

今日から、1年生の給食が始まりました。
今日は、華城小学校でとても人気のあるチキンチキンごぼうです。１年生をはじめ、多くの子ども達が残さず、よく食べてくれていました。給食では、様々な種類の食材や旬の食べ物を多く取り入れたいと思っています。ご家庭でも「今日の給食は何だった？」「どんな食べ物が使われていたのかな？」など話題にしていただけたらうれしいです。

№6 ４月１８日（水）の給食

＜コッペパン、クリームシチュー、カラフルサラダ、ブルーベリージャム、牛乳＞

今日のクリームシチューは華城小学校で大好評でした♪

おいしさの秘密は、給食室で３０分以上かけて作る「手作りホワイトルー」。どのように作ったかというと、バター3.6kgと小麦粉4kgを弱火でゆっくり加熱し、２つをしっかり混ぜ合わせます。そして、温めた牛乳をいれ、とろみをつけます。調理員さんが時間をかけ、焦がさないように丁寧に作って下さったため、優しい味のシチューを味わうことが出来ました。

№5 ４月１７日（火）の給食

＜白ごはん、いわしの甘露煮、おひたし、肉じゃが、牛乳＞

今日はいもの日です。肉じゃがは、なんと５４キログラムもの新じゃがいもを使っています。
新じゃがは、薄皮がきれいにむけて、みずみずしい味がして、体がより元気になるようなおいしさがあります。
和食の献立ですが、よく食べてくれていました。

№4 ４月１６日（月）の給食

＜小コッペパン、スパゲティナポリタン、夏みかんサラダ、小魚アーモンド、牛乳＞

今日のサラダには、夏みかんが入っています。
夏みかんは、江戸時代に山口県長門市仙崎のおおみ島に漂着した柑橘の種を育てたことが起源とされている果物です。春にぴったりの爽やかなサラダでした。

平成３０年度 学校だより ４月号

№3 ４月１３日（金）の給食

＜筍ごはん、ツナと野菜の和え物、かき玉汁、ベビーパイン、牛乳＞

今日は山口産のたけのこを使った筍ごはんです。給食室では、朝から２６ｋｇの筍を、ヌカと一緒に40分かけてあくぬきをし具をたいています。

子ども達の様子を見に行くと、おかわり列車ができていました♪

№2 ４月１２日（木）の給食

＜白ごはん、ちくわの二色揚げ、小松菜のごま和え、豆とん汁、牛乳＞

華城小学校では、今年度も普段食べる機会の少なくなっている豆やいもを意識的に取り入れた「まめの日」、「いもの日」の取り組みを行います。
今日は今年度初めての「まめの日」でした。豆とん汁には、豆腐、みそ、白花豆をすりつぶしたものが入っています。見た目は小さな「豆」ですが、豆には、たんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物せんいやポリフェノールなどが多く含まれており、大きなパワーを秘めた食品です。
お家でも煮豆やみそ、豆腐など積極的に食べるように心がけると良いですね♪

平成３０年度 ４月行事予定

№1 ４月１１日（水）の給食

＜セルフハンバーガー、つけ合わせ野菜、コーンスープ、オレンジ、牛乳＞

今日から、２年生～６年生の子ども達にとって新しい学年、新しい教室での給食が始まりました。これから一年間、クラスの友達や先生と協力して、給食時間が楽しい時間にしてほしいです。
給食室では、「食べ物で体を育て、食べ方で心を育てる」をモットーに、子ども達の成長を支えていきたいと思います。

№193 ３月２２日（木）の給食

今年度の最後の給食は、菜の花や旬のはっさくを使い、春が感じられる献立にしました。春が旬の食べ物は苦みあり、子ども達が苦手とする味も多いですがよく食べてくれていました。
また、多くの子ども達が「１年間給食ありがとうございました。いつもおいしかったです。」と挨拶してくれ、４月からも子ども達のために安全でおいしい給食作りを頑張ろうと思った今日この頃です♪

№192 ３月２０日（火）の給食

＜白ごはん、寄せ鍋、きんぴら、オレンジ、のりの佃煮、牛乳＞

今年度の給食もあと１日です。
３月の給食目標は「１年間の反省をしよう」でした。子ども達をみていると、苦手な食べ物に挑戦できるようになったり、克服していたりと成長を感じます。ぜひ、ご家庭でもどんなことができるようになったか聞かれてみてはいかがでしょうか？

№191 ３月１９日（月）の給食

＜まるパン、里いもコロッケ、つけ合わせ野菜、みそスープ、ヨーグルト、牛乳＞

今日は、日本人に不足しがちなカルシウムをたっぷり摂ることができる献立です。
給食では子ども達が１日に必要なカルシウム量の５割を満たすように献立を考えています。今日の給食では、１日に必要な量の６割が摂られるようになっています。残りの４割は乳製品や小魚などから、ご家庭で摂るようにお願いします。

№190 ３月１５日（水）の給食

＜わかめごはん、鶏の唐揚げ、ドレッシングサラダ、豆腐汁、お祝いケーキ、牛乳＞

今日で６年生のみなさんが小学校で食べる給食は最後です。
　私たちの体は食べ物から作られています。食事は毎日のことで、一生続くものです。毎日の食事が私たちを健康にし、また病気にすることだってあります。６年生のみなさんも上手な食事のとり方をして、中学校にいっても、大人になっても健康で過ごしてくれることを願っています。

平成２９年度 華城小だより ３月（最終号）

№189 ３月１４日（水）の給食

＜小あずきパン、ミートスパゲティ、レモンサラダ、プリン、牛乳＞

今日のレモンサラダは、レモン果汁・醤油・砂糖・油で手作りドレッシングを作り仕上げました。レモンの酸味がとても爽やかでおいしくできました♪

№188 ３月１３日（火）の給食

＜白ごはん、鯖の味噌煮、小松菜のおひたし、かき玉汁、牛乳＞

今日のリクエスト給食はかき玉汁です。かき玉汁に限らず、給食の汁物は、鰹節や煮干しで丁寧に出汁をとって作ります。今日は、鰹節で出汁をとり作りました。出汁をしっかりとることでうまみが増し、食材のおいしさも引き立ちます。
　また、今日のかき玉汁では２０ｋｇの卵が使われています。個数にして約４００個の卵を１つ１つ手で割り、からが入らないように確認しながらつくります。
給食室からの愛情たっぷりの給食です♪

№187 ３月１２日（月）の給食

＜きなこ揚げパン、ウインナー、ツナサラダ、ＡＢＣスープ、牛乳＞

今日は、6年生のリクエスト給食ナンバーワンメニューのきなこ揚げパンです。きなこ揚げパンは、6年生だけでなく、全校大好きなメニューだと思います。きなこ揚げパンは９２０個のパンを一つ一つ油であげて、きなこをつけていきます。揚げパンを作るのに、揚げる人、きなこをつける人、数える人、など多くの調理員さんの手間がかかっています。揚げたてが食べられることに感謝できるといいですね。

№186 ３月９日（金）の給食

＜麦ごはん、ビーフカレー、海藻サラダ、手作りみかんゼリー、牛乳＞

６年生にとっては、華城小学校で食べる最後のカレーライスです。リクエストの手作りみかんゼリーとともに、綺麗に食べきってくれていました。今年度の給食もあと７日（６年生に至ってはあと４日）です。最後の日まで、給食が心と体を育てる食事になるように心をこめて作ります。

№185 ３月８日（木）の給食

＜白ごはん、鰯の甘露煮、おかか和え、豚汁、牛乳＞

今日の豚汁は６年生のリクエスト給食でした。さつまいもや大根など具だくさんで、ほっとする味です。少し肌寒い今日にはぴったりでした♪

№184 ３月７日（水）の給食

＜小黒糖パン、豚骨ラーメン、豆と野菜の彩りサラダ、バナナ、ﾐﾙﾒｰｸｺｰﾋｰ＞

今年度も豆の日を続けてきましたが、４月当初に比べ豆の日も残食が少なくなりました。
豆には食物繊維やミネラルなどいろいろな成分が含まれ、体にとてもよい食品です。昔はこの豆をたくさん食べていましたが、現代の私たちは豆をあまり食べなくなってしまいました。私たちも昔の人を見習ってたくさんの豆を食生活に取り入れていきたいですね。

№183 ３月６日（火）の給食

＜白ごはん、チキンチキンごぼう、ゆかり和え、飛鳥汁、牛乳＞

今日のチキンチキンごぼうは華城小学校でも大人気の給食メニューで、６年生のリクエスト給食でも２位になるほど人気です。給食を取りに来たときから、多くの子ども達から喜びの歓声があがっていました♪

№182 ３月５日（月）の給食

＜コッペパン、煮こみハンバーグ、つけ合わせ野菜、コーンスープ、牛乳＞

今週から来週にかけての給食は、卒業お祝いとして６年生のリクエストメニューが登場します。
今日のリクエスト給食は、煮込みハンバーグです。形が崩れないように、丁寧に時間をかけて煮こまれたハンバーグは柔らかくおいしくできました。

№181 ３月２日（金）の給食

＜五目ちらし寿司、鰆の西京焼き、紅白すまし汁、雛あられ、牛乳＞

明日はひな祭りと言うことで、今日は一足早くひな祭り給食です。五目ちらし寿司や紅白のはんぺんが入ったすまし汁は、見た目も華やかで子ども達にも好評でした。

№180 ３月１日（木）の給食

＜白ごはん、肉じゃが、黒豆とはなっこりーのサラダ、いちご、牛乳＞

今年度の給食も残すところ１４日（６年生にいたっては１１日）です。４月に比べ、どの学級もよく食べられるようになりました。今日の肉じゃがは５５ｋｇのじゃがいもを使い作ったのですが、どの学級も完食でした。次学年にむけて心も体も大きく成長してくれたらと思います。