華城小ＣＳだより No.04

№21 ５月１５日（月）の給食

＜コッペパン、ミネストローネ、スプリングサラダ、オレンジ、牛乳＞

ミネストローネはイタリア料理で、主にトマトを使った野菜スープのことです。イタリアでは決まったレシピはなく、使う野菜も季節や地方によって様々あるようです。給食では、セロリを入れてイタリア風に仕上がるように工夫しました。また白インゲンまめを入れて、豆製品を摂取しやすいようにしたミネストローネにしました。

華城小ＣＳだより No.03

№20 ５月１２日（金）の給食

＜白ごはん、カレー豆腐、中華サラダ、りんご、牛乳＞

今日は、カレー豆腐でした。カレー豆腐は、麻婆豆腐をカレー味にしたような料理です。味付けはカレールウに、フェイタン（中華味）を加えることで、コクをだし、より美味しくなるように工夫しました。子ども達にもとても好評でした。

№19 ５月１１日（木）の給食

＜ピースごはん、あじフライ、ごま和え、いなか汁、牛乳＞

今日は生のグリンピースを混ぜて炊いたピースごはんでした。ピースごはんは残食が多いかな、と思っていたのですが、意外によく食べていて驚きました。生のグリンピースはかなり値段が高かったのですが、今しか味わうことのできないピースごはんを給食で出すことができて良かったです。

№18 ５月10日（水）の給食

＜小コッペパン、ソーススパゲティー、アスパラガスサラダ、はちみつレモンゼリー、牛乳＞

今日は、ソーススパゲティーでした。ソーススパゲティーの味付けはウスターソースをメインにお好みソースとコンソメで整えました。子どもにも大人にも大人気のスパゲティーでした。またサラダにはこれからおいしくなるアスパラガスを入れました。少し値段がはったのですが、柔らかい旬のアスパラガスを味わうことができました。

№17 ５月９日（火）の給食

＜白ご飯、のり佃煮、ちくわのお茶っ葉揚げ、おかか和え、すまし汁、牛乳＞

今日は５月のメニューらしく、年に一度登場する「お茶っ葉揚げ」でした。お茶っ葉あげは、抹茶と煎茶を粉にしたものを衣に混ぜて作ります。家で作る時は煎茶をフードプロセッサーやすりばちで荒く砕くとお茶っ葉揚げを作ることができます。

№16 ５月８日（月）の給食

＜チリコンカンドッグ、コーンポテト、みそスープ、牛乳＞

今日はいもの日給食でした。じゃがいもは全校で５５キロを使い塩ゆでしてコーンと混ぜました。これから新じゃががたくさん出てくる時期です。意識して芋類を食べるようにしましょう。

華城小ＣＳだより No.02

№15 ５月２日（火）の給食

＜洋風ごもくずし、野菜スープ、即席和え、柏餅、牛乳＞

今日はこどもの日給食でした。柏餅が苦手な人がもっといるかと思いましたが、いがいによく食べていました。校内の掲示板の鯉も泳いでいて、給食を食べてこどもの日をみんなでお祝いしました。

№14 ５月１日（月）の給食

＜コッペパン、ビーフシチュー、彩りサラダ、オレンジ、牛乳＞

今日は、バターと小麦粉を炒って、ブラウンルーを作り、デミグラスソースと共にビーフシチューの味付けをしました。小麦粉の割合が少し多かったのか、少しとろみのあるビーフシチューとなりましたが、とても美味しく仕上げることができました。

華城小ＣＳだより No.01

№13 ４月２８日（金）の給食

＜白ごはん、豚肉のしょうが焼き、小松奈のみそ汁、手作りミカンゼリー、牛乳＞

今日は、山口とれたて給食でした。県産みかん果汁１００％のジュースを使って作ったミカンゼリーはもちろん、山口県産豚を使ったしょうが焼きは、しょうがの風味豊かで、職員室でも大好評でした。

№12 ４月２７日（木）の給食

＜白ご飯、生揚げの中華煮、中華和え、のりこうみふりかけ、牛乳＞

今日は、初めて給食メニューに「生揚げの中華煮」を実施しました。生揚げを一人４０ｇも使いました。しょうがが利いていて、ごはんのおかずになりました。

№11 ４月２６日（水）の給食

＜小コッペパン、肉うどん、ごぼうとれんこんのサラダ、オレンジ、マーシャルビンズ＞

今日のごぼうとれんこんのサラダは、マヨネーズに白みそとすりごまを加え味付けをしました。日本人に合う味付けで、よく食べていました。ごぼうとれんこんのシャキシャキした歯ごたえがとても良かったです。

№10 ４月２５日（火）の給食

＜豚丼、酢の物、バナナ、牛乳＞

今日の和え物は、酢の物でした。薄口醤油、砂糖、酢、ごま油をあわせて調味料液を作ったのですが、少し寿司酢も入れてみました。少し甘めの酢の物で、子どもたちもよく食べていました。

№9 ４月２４日（月）の給食

＜黒糖パン、春野菜のスープ煮、ハムサラダ、プリン、牛乳＞

今日は、野菜たっぷりの給食でした。今日もほとんど残滓がなく、よく食べていました。デザートにプリンがついたのですが、冷たくてとてもおいしいプリンでした。

№8 ４月２１日（金）の給食

＜カレーライス（麦ご飯）、カラフルサラダ、福神漬け、牛乳＞

今日は、子どもたちの大好きなカレーライスでした。１年生を含め、他のどの学年もよく食べるので驚きの毎日です。とても良い傾向です。

№7 ４月２０日（木）の給食

＜白ご飯、チキンチキンごぼう、若竹汁、いちご、牛乳＞

１年生の給食が始まりました。チキンチキンごぼうは,１年生にも大好評でした。

№6 ４月１９日（水）の給食

＜コッペパン、クリームシチュー、スプリングサラダ、ブルーベリージャム、牛乳＞

今日は、クリームシチューでした。ホワイトルーは給食室で手作りをしているので、とても美味しいシチューに仕上がりました。全校で完食です。