№65 ７月１６日（木）の給食

＜アップルパン、冷やしそうめん、鶏肉のさっぱり煮、しらすあえ、牛乳＞

今日は、「酢」をたくさん使った「鶏肉のさっぱり煮」でした。暑い季節に酢を使った料理が多くなるのは理由があります。暑い季節は、体がバテてしまうことがありますが、体の中の胃腸の働きも同じように弱ってしまいます。そこで、体によい酸味のある食べ物や飲み物として酢が利用されてきました。食欲も増しますね。暑くなるこれからますます酢は大活躍です。