№135 １２月１６日（金）の給食

＜白ごはん、山頭火鍋、金時豆のあまに、せとふうみふりかけ、牛乳＞

今日の山頭火鍋は、防府市に生まれた種田山頭火にちなんだ料理です。種田山頭火は昔、山口市に流れるふしの川にいた鴨を使って、鍋料理をしたということから「山頭火鍋」という名前がつけられました。今日は、鍋の中に鴨肉を使った鴨団子を入れて作りました。