№23 ５月１８日（水）の給食

＜小コッペパン、きつねうどん、卯の花炒め、いりこのバター風味、牛乳＞

今日はきつねうどんでした。鶏肉と油揚げを甘めのタレで下煮しておき、後から食材を煮立てた中に戻す作り方をしました。味をつけた時は、とても美味しかったのですが、教室で食べるときは、少し味がうすくなった気がしました。子どもたちは美味しいと言って食べていましたが、大人は少しもの足りなかったかもしれません。時間がたつとうどんめんが塩気をすってしまうのかもしれません。