№52 ６月２８日（火）の給食

＜白ごはん、鶏肉と野菜の甘辛煮、みそしる、ひじきつくだに、牛乳＞

今日はひじきのりがつきました。ひじきは海の中にはえている海藻の仲間です。米を主食としている日本人は海藻からカルシウムや鉄分、ヨードなどのミネラルをとって健康の原動力にしてきました。江戸時代には、こんぶ、もずく、おごのり、あらめ、かじめ、わかめ、ひじき、青のりなど大体１５種類くらいの海藻を食べていたそうですよ。