№84 ９月２６日（火）の給食

＜白ごはん、秋なすのそぼろ煮、ツナと野菜のごま和え、パリッシュ、牛乳＞

今日は熊本県産のなすを５０ｋｇ使ったそぼろ煮です。６月～９月頃が旬のなすですが、９月頃に収穫される秋なすは皮が柔らかく食べやすい特徴があります。残食が多いかなと思った献立でしたが、よく食べてくれていました。