№28 ５月２５日（月）の給食

＜セルフチリコンカンドッグ、みそスープ、コーンポテト、牛乳＞

今日は、チリコンカンをパンにはさんで食べる「チリコンカンドッグ」でした。チリコンカンとは、アメリカの料理です。今日は、大豆の水煮を使いました。大豆は、あまり子ども達が好きな食材ではないので、食べやすいように３分の２は小さくみじん切りにし、３分の１はそのままの大きさで使いました。味付けもケチャップに、少し生のトマトを湯むきして加えたり、隠し味にチリパウダーを入れたりしたので、とても美味しく仕上がり、子ども達はよく食べていました。