№36 ６月４日（木）の給食

＜白ごはん、鯵のかわりソースがけ、豆とん汁、即席漬け、牛乳＞

今日の魚は山口県産の鯵です。山口県では、「瀬つきあじ」が有名です。鯵はこれから旬をむかえ、６月から７月にかけて、漁獲量が増えていきます。１年を通じこの季節の鯵が最もあぶらがのっておいしいとされています。かわりソースもとても好評でした。