№87 １０月５日（月）の給食

<コッペパン、チキンフリカッセ、野菜スープ、りんご＞

フリカッセとは、フランスの家庭料理で、肉、野菜、魚などを小麦粉や生クリームを使って煮込みながら、白く仕上げる料理です。ホワイトソースは、小麦粉、バター、牛乳を混ぜ合わせて作りました。りんごは、青森県産の「ふじ」でした。とても美味しいふじりんごで、子どもたちも美味しいと言っていました。