№98 １０月２２日（木）の給食

　＜白ごはん、のっぺい汁、さばのみそ煮、ごま和え、牛乳＞

今日は、のっぺい汁でした。のっぺい汁は日本各地で郷土料理として伝わっています。のっぺい汁は、仕上げに片栗粉を水で溶いてとろみをつけたお汁です。汁の温度が冷めにくくなるので、これから冬にかけて、たくさん登場するお汁です。