くすのき

くすのき

2018年1月30日火曜日

№159 1月30日(火)の給食

<白ごはん、鯖の味噌煮、ごま和え、いも煮汁、牛乳>
今日は、いもの日です。いも煮汁は山形県の料理で、里いもの入った具だくさんの汁のことを言います。山形県など東北地方では、秋になると河原のあちこちで火をおこし「いも煮会」が開かれます。地域によってさまざまな味があるそうです。根菜や芋類は体を温める働きがあるため、寒い日にはもってこいですね。

0 件のコメント:

コメントを投稿