№16 ５月９日（月）の給食

＜コッペパン、ミネストローネ、春キャベツサラダ、甘夏、牛乳＞

今日はミネストローネでした。今日のミネストローネの味つけには苦労しました。始めは、トマトの缶づめを沢山使っていたので、酸味が強く、味もうすかったので、どんな調味料を入れたらよいか、とても悩みました。赤ワインやコンソメ、そして、さとうを入れるとだんだん美味しくなってきました。さとうは、美味しさの隠し味になることが分かりました。